Martinovanje 2019

 

Hladni Tris:
Goveji jezik s kozjim sirom - Prekajena postrv - Goveji Carpaccio
***


Krompirjeva kremna juha s popečeno slanino
***


Hrustljavo pečene račje prsi na rdečem zelju z bučkinim konkasejem ter fižolov pire
***


Kostanjev kipnik z vanilijevo peno ter sladko-kislo hruško

 

Martinov meni bo na razpolago samo ob predhodni rezervaciji 9. in 10. novembra. Martinova večerja bo v soboto, 9. novembra s pričetkom ob 18.00 uri.

 

Valentinovo 2019

 

Pozdrav iz kuhinje v kozarcu

***

Pena iz prekajene postrvi

//

Hobotnica marinirana v olivnem olju 

***

Bistra juha iz govejega repa 

// 

Česnova kremna juha

***

Brodet s kozicami in redukcijo iz raka

***

Telečji medaljoni na pireju zelene in masleno omako

//

File smuča na ajdovi kaši z jurčki

****

Šarlota

 

Valentinov meni bo na razpolago 14. ter 15. februarja ob predhodni rezervaciji!

 

Cena menija za 2 je 69,20 EUR

 

K meniju bo na voljo tudi ustrezna vinska spremljava.

 

Rezervacije in informacije:

02 61 81 714

041 502 843

info[AT]gostilna-milenium.com

www.gostilna-milenium.com

 

 

 

V naši gostilni se lahko pohvalimo s šefom kuhinje , ki je za svoje dolgoletno delo na tem področju prejel trak kakovosti za varovalno prehrano. Svoje znanje in izkušnje s pridom uporablja, ko za štedilnikom ustvarja za Vas, naše goste.
Šefovemu trenutnemu navdihu in v danem trenutku najboljši, tudi sezonski, ponudbi se lahko predate vsak dan, saj lahko izbirate med tremi slow food meniji, ki se med seboj razlikujejo po številu hodov (štiri, pet, ali sedem), ob nedeljah pa je to “meni 4”, ki je sestavljen iz petih hodov. Ti meniji so tudi idealna rešitev, ko vabite na okusen obrok poslovne partnerje, sorodnike, prijatelje, saj jim ponudite nekaj drugega, nekaj ne-klasičnega. Če želite, pa Vam lahko k izbrani hrani ponudimo tudi ustrezna vina.
Že od vsega začetka našega obratovanja se trudimo vzgajati naše goste v smeri varovalne prehrane – omejeni so predvsem ogljikovi hidrati in maščobe, ki jih vnašate v svoj organizem, kar pa pripomore tudi k temu, da se po obroku počutite dobro in vas nikjer “nič ne tišči”. V bistvu so pri nas vse jedi pripravljene na tak način (tudi dunajski zrezek lahko dobite ocvrt na suhem zraku, namesto v olju!), lahko pa izbirate tudi med dvema varovalnima menijema, za katera pa imate natančno izračunane hranilne vrednosti.

Martinovanje 2018

 

Gosja pasteta z brusnicami in bučnim oljem

***

Bistra gobova juha z jurčki in profiteroli

***

Dušen goveji medaljon s hrenovo omako in krompirjevim cmokom

***

Hrustljave račje prsi na rdečem zelju ter palačinke v ruladi

***

Orehov kipnik z vanilijevo omako in gozdnimi sadeži

 

Martinov meni bo na razpolago samo ob predhodni rezervaciji 9. in 10. novembra.

Martinova večerja bo v soboto, 10. novembra, s pričetkom ob 18. uri.

Cena menija na osebo je 29,90 EUR

 

K meniju bo na voljo tudi ustrezna vinska spremljava in mlada vina.

 

Rezervacije in informacije:

02 61 81 714

041 502 843

 

 

 

 

Copyright 2014 Milenium